Fluffige Pfannkuchen

Ganz ehrlich ich kenne keinen der Pfannkuchen oder auch Pancakes wie man heute so schön sagt widerstehen kann. Pfannkuchen sind definitiv eins unserer Lieblingsessen!Heute habe ich Buttermilch Pfannkuchen für Euch dabei. Und ganz besonders die kleinen sind heute noch heißbegehrt, die gehen fast direkt von der Pfanne in den Mund […]

Bisquitrolle mit Zitronensahne

Dieser Kuchen ist unser „Lieblings-Familienkuchen“ seit vielen Jahren. Meine Familie liebt ihn und so backe ich ihn jedes Jahr zu allen möglichen Anlässen, ganz besonders zu Geburtstagen.Das lustige daran ist, das Rezept stammt aus meiner Schulzeit (also schon ziemlich lange her), damals habe ich eine Koch&Back AG in meiner Schule […]

Griechisches Risotto

Risotto – ich liebe Risotto, aber ich habe keine Geduld für das Echte!Dieses am Topf stehen, rühren, aufpassen, bei Bedarf Flüssigkeit nachfüllen – Nein oft versucht und immer angebrannt. Hin und wieder kocht es meine Mutter, mit sehr viel mehr Erfolg als ich. Aber jetzt habe ich in den Weiten […]

Wenn der Groschen fällt

Wenn der Groschen fällt durfte man eine Stunde lang dort auf dem Parkplatz parken. Offiziell hießen die Parkuhren „Parkographen“. Ein Begriff den ich noch nicht kannte. „Groschengrab“ wurden sie bei uns genannt. Heutzutage ein seltener Anblick und aus diesem Grund musste ich sie auch fotgrafieren. Gefunden habe ich sie übringens […]