Für das Foto C habe ich den Nationalcocktail Brasiliens für Euch den Caipirinha. Ich habe schon die ganze Zeit überlegt was ich für das C nehme und war schon bei Comics aber …
Letzte Woche erwähnte ich doch den Kabelbruch und das Chaos weil ja nix ging (hier). Die Zeit habe ich mit Aufräumen und Ausmisten verbracht und dabei habe ich etwas gefunden von dem ich nicht mal wusste das wir so was haben.
Es handelt sich um eine Special Edition – der Name Caipirao ist eine Mischung aus Caipirinha und Churrasco (Barbecue auf brasilianische Art, hier wird das Rindfleisch an Spießen gegrillt).
Den Stößel gibt es nicht mehr, aber die Edelstahlbecher sehen aus wie neu.
Hauptzutat in einem Caipirinha ist Cachaca – Zuckerrohrschnaps (eine Art von Rum).
Caipirinha Rezept
- Cachaca (6 cl – je nach Geschmack und wie hochprozentig Ihr es möchtet)
- 2 Limetten (keine Zitronen)
- Rohrzucker (2-3 TL)
- Eiswürfel oder Crushed Ice
Limetten heiß abwaschen. Ihr könnt sie auch schälen, die Limette kann den Cocktail etwas bitterer machen, aber eigentlich gehört die Schale dazu. Eine Limette grob würfeln, die andere in Scheiben schneiden. Die gewürfelte Limette in einen Shaker geben (wer keinen hat es geht auch ein anderes Gefäß), den Rohrzucker dazugeben und mit Hilfe eines Stößels die Limetten ausdrücken.
Dann Eis dazugeben und zum Schluss den Cachaca dazu – alles gut umrühren. Mit Limettenscheiben und Strohhalm servieren – fertig!
Garantiert haben meine Schwiegereltern es damals mit nach Deutschland gebracht, als sie wieder zurückgezogen sind von Brasilien hierher. Wenn Ihr Euch jetzt wundern solltet, mein Mann hat bis zu seinem 10/11 Lebensjahr in Brasilien gelebt. Mein Schwiegervater ist damals mit seiner Familie wegen der beruflichen Möglichkeiten dahin ausgewandert. Geboren wurde Falk in Clausthal-Zellerfeld, vom Harz nach Brasilien mit einem kleinen Umweg über Portugal.
Wenn meine Schwiegermutter davon erzählt staune ich immer wieder, die Überfahrt mit dem Schiff dauerte damals einige Wochen und das mit einem Baby.
So, das ist mein Beitrag für Elfis Foto ABC.
Ich schaue morgen bei Euch allen vorbei, jetzt muss ich noch einmal weg. Bei einem Blick aus dem Fenster würde ich zwar lieber hierbleiben – es schüttet aus Eimern 😉
Liebe Grüße
Kirsi
Wegen der Verwendung des Namens kennzeichne ich diesen Beitrag als Werbung (unbeauftragt und unbezahlt).
Servus Kirsi,
ich bin total begeistert von diesem Fundstück und freue mich, dass du es beim Foto-ABC zeigst. Danke dafür und ein schönes Wochenende sowie liebe Grüße!
ELFi
Was für eine „bewegte“ Familie ihr seid, liebe Kirsi. Ich finde, es ist eine wertvolle Erfahrung, einmal selbst Ausländer gewesen zu sein und mit Kind und Kegel in ein anderes Land zu gehen, ist schon eine Herausforderung.
Caipirinha ist für mich ein Sommergetränk, allerdings bevorzuge ich die alkoholfreie Variante, den Ipanema. Der ist richtig lecker.
Liebe Grüße
Susanna
Ja er passt auch mehr in den Sommer – egal ob mit oder ohne Alkohol, wie Elke schon schreibt – Glühwein ist jetzt passender
♥Mmmmhhh ich liebe Caipi liebe Kirsi, das ist so ein schöner Sommerdrink♥
Liebe Grüße
Kerstin und Helga
Da gebe ich Dir recht
What a great find, Kirsi! I love how you tied the Caipirinha to your family’s story. The Caipirao gift is such an interesting piece of history! I’ll have to try the recipe sometime—sounds delicious. Hope the rain clears up for you soon!
Thank you so much!
Herrlich, eine kurze Pause von unserem „Sudelwetter“ und ein bisschen träumen von der warmen Sonne in Brasilien und einen Becher Caipirinha in der Hand.
Mal sehen ob uns dann wärmer wird.
dir liebe Grüsse von Erika mit Ayka
Ach dann habt Ihr auch nicht so schönes Wetter – dann ist es ja wie bei uns. Gestern gab es einen kurzen Schneeregen, aber alles schon wieder weg
Liebe Kirsi,
bei diesen Getränken, egal welcher Art, kenne ich mich überhaupt nicht aus. Ich finde es aber auch einen ganz tollen Beitrag für das C.
Liebe Grüße
Jutta
Vielen Dank liebe Jutta!
Das Wetter ist gerade eigentlich nicht so nach einem Caipi. hier ist es nämlich auch total regnerisch, stürmisch und kalt. Aaaber, jetzt gibt es die frischen Limetten! Und eigentlich kann man den Cocktail immer trinken.
Ich hoffe, dass Du nicht all zu nass geworden bist
Mit ganz lieben Grüßen
Nina
Ne ging, ich war vor dem größten Schneematschregen zum Glück wieder zuhause 😉
Na dann „Prost“! Ein toller Beitrag, liebe Kirsi. Im Moment wäre mir aber eher nach Glühwein. Hier schüttet es auch wie aus Eimern und es stürmt. Mein Großer musste gerade weg. Bis der in der Bahn ist, ist er garantiert klatschnass.
Herzliche Grüße – Elke
Ja gestern war es wirklich heftig mit den Schauern und dann hatten wir da auch noch Schnee mit dabei – naja mehr Schneematsch